Her yıl Bozcaada Ayazma Manastırın’da yapılan Aya Paraskevi ayini; hem Türkiye’den hem de Hristiyan dünyasının dört bir yanından ziyaretçiyi Bozcaada’da ağırlıyor.
Hristiyan inancına göre; sabah Aya Paraskevi Manastırı’nda yapılan ayinle etkinlik başlar. Bu ayinde o yılın ilk ürünü (ilk üzüm hasatı) kutsanır, Tanrı’ya verdiği bu ürün ve bereket için şükran sunulur ve dua edilir. Dindar olanlar bu ayinden önce üzüm yemezler. Ayini sonrasında serilen bembeyaz örtülere evlerde önceden hazırlıkları yapılan sofralar kurulur; masadan masaya ikramlar yapılır ve yemekten sonra neşeli müzikler eşliğinde danslar edilir. Bozcaada bu yıl, Ayazma Panayırı’na sizi de davet ediyor.