Bozcaada Çiçek Pastanesi, Bozcaada merkezde en gözde mekanlardan biri. Sezonda günün her saati yoğun olan işletmenin hikayesi eskilere dayanıyor.
İşletme sahiplerinin büyük dedeleri, Rize Çamlıhemşin'den yola çıkarak çalışmak için Çarlık Rusyası'na gidiyorlar. Orada işletme sahibi olarak fırıncılık yapıyorlar. Ekim 1917'de gerçekleşen ihtilalden sonra da mal varlıklarının bir kısmını Rusya'da bırakarak Türkiye'ye dönüyorlar. Döndükten sonra Kars, Erzurum Oltu, Samsun Bafra gibi yurdun çeşitli noktalarında, ailece fırın işletmeciliğini sürdürüyorlar. İstanbul'un farklı semtlerinde de işletme açarak fırıncılık yapan aile, kuşaklar boyunca biriken bilgi ve tecrübesiyle meslekte saygın bir yer ediniyor. Aile fertlerinin 1981 yılında gezi amaçlı olarak Bozcaada'ya gelmeleri, bir süre sonra ada hayranlığına dönüşüyor ve adaya yerleşiyorlar. Bozcaada Çiçek markası, işte böyle doğuyor.
Günümüzde Bozcada ile özdeşleşmiş bir marka olan Bozcaada Çiçek Pastanesi'nde simit, poğaça, açma, su böreği, kol böreği, dilim pizza, kurabiye, pasta ve tatlı çeşitleri bulunuyor. Eğer yolunuz Bozcaada Çiçek Pastanesi'ne düşerse, buranın spesiyallerinden Bozcaada Bademlisi (Sofia Badem), Damak Çatlatan (Çatlak Kurabiye), Tenedos Kurabiyesi, Hacı Tahir Badem Lokumunu denemenizi tavsiye ederiz.
